飲食店の口コミ改善・新規客獲得
常連頼みだった営業5年の飲食店。月5件の口コミ獲得を積み重ね、新規のお客様が増える店に。
背景・きっかけ
営業を始めて5年になる飲食店E店からのご相談でした。味とサービスで常連のお客様にしっかり支えられている一方、新規のお客様の数は伸び悩み、席にはまだ余裕がある。
Googleマップの口コミは50件ほどと決して少なくはないものの、評価は3.6。お店を探している新しいお客様は、つい星4を超える近くの競合店を選んでしまう——「常連さんだけでなく、新しいお客様にももっと来てほしい」。そんな思いからのスタートでした。
解決した課題
お店の実力は、通ってくださる常連のお客様が証明しています。問題は、その良さが初めてのお客様に届く前に、評価3.6という数字で候補から外れてしまっていたこと。
とはいえ、忙しい日々の営業のなかで、手間のかかる対策や高額なツールに頼るのは現実的ではありません。必要だったのは、日々の営業を続けながら無理なく取り組めて、少しずつでも着実に評価と新規客を増やしていける、地に足のついた方法でした。
解決の進め方
まずは、満足してくださっている常連のお客様への声掛けと、口コミパワーの導入からスタートしました。目標は背伸びをしない「月5件」。
高額なツールで一気に対策するのではなく、毎月数件でも口コミを着実に積み重ねていくことを何より重視した運用です。飲食店の口コミとMEOは、短期で結果を求めるものではなく、長く続けてこそじわじわと効いてきます。だからこそ、続けられる形にすることを最優先にしました。
最終的な成果
運用を続けるなかで、新規のお客様が順調に増えてきたと実感いただいています。口コミ対策とMEOは長期で続けてこそ効くもの。
だからこそ、個人店でも無理なく続けられる月々2,200円(年契約)という運用コストを、たいへん喜んでいただきました。一度きりの施策ではなく、これからも続いていく集客の習慣が根づいています。
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